ホテル雅叙園東京

2/21(水)日本酒イベント
~良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る~ 『一ノ蔵』



世界農業遺産として東北初の認定を受けた宮城・大崎の地で伝統の技と手づくりに拘る「一ノ蔵」。 日本料理「渡風亭」とのコラボレーション企画、日本酒イベントを開催します。
日本料理「渡風亭」の季節の会席とともに、エグゼクティブシェフソムリエ 石田 博 が、絶妙なペアリングでご用意いたします。 さらに、一ノ蔵 社長 鈴木 整氏と酒サムライ 清永 真理子氏のトークショーもお楽しみいただけます。

開催日


2018年2月21日(水)<3日前までに要予約>

18:00    受付
18:30-19:00 トークショー(一ノ蔵 社長 鈴木整氏×清永真理子氏)
19:00-21:00 日本酒ディナー

料金


1名様 ¥15,000

※料金には消費税およびサービス料が含まれます

日本酒


◆発泡清酒「すず音」
◆純米大吟醸「笙鼓」
◆純米吟醸「蔵の華」
◆純米吟醸「金龍」
◆特別純米生原酒「3・11未来へつなぐバトン」

プロフィール


清永真理子 株式会社 WABI International 代表
5代目酒サムライ・唎酒師

清永 真理子

福岡県出身。
四季折々の日本酒を女性たちが 楽しむ会『Four Seasons』主宰。 現在、東京・シンガポールにて、 日本酒コンサルタントとして活躍中。 これまでに訪れた蔵元は80以上。 実際に蔵に足を運び、日本酒に込められたストーリーを理解することを大事にしている。
石田博 ホテル雅叙園東京
エグゼクティブシェフソムリエ

石田 博

数々の国内ソムリエコンクールを優勝。
2000年 第10回世界最優秀ソムリエコンクール第3位。
2011年 厚生労働省 現代の名工受章。
2014年11月 内閣府 黄綬褒章受章。
同年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。
2015年 アジア・オセアニア 最優秀ソムリエコンクール優勝。
2016年 第15回世界最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト。
2016年 6月よりホテル雅叙園東京顧問。日本ソムリエ協会副会長。

ご予約・お問合せ


日本料理「渡風亭」

レストラン総合案内(9:00 - 20:00) TEL:050-3188-7570

ご予約の際はご要望欄にプラン名「渡風亭日本酒イベント」をご明記ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。



Reservation

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