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ホテル雅叙園東京

CANOVIANO

  • 営業時間
  • [平 日]11:30 - 14:30(L.O.)/17:30 - 21:30(L.O.)
    [土日祝]11:30 - 15:00(L.O.)/17:30 - 21:30(L.O.)
  • 店内66席(セミプライベートルーム1部屋)テラス席24席
メニュー

ランチ


¥3,500

<Antipasto>
○水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト
  季節野菜のサラダ仕立て パルマ産生ハムを添えて

<Primo Piatto>
○5種類のキノコとマッシュルームラグーのスパゲッティーニ
または
北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ(+¥800)

<Secondo Piatto>
○銘柄鶏のロースト フレッシュレモンを添えて

<Dolce>
○カノビアーノドルチェ(6種類からチョイス)
 コーヒー

¥5,000 1, 2, 3or4, 5or6, 7
¥6,500 1, 2, 3or4, 5, 6, 7

<Capellini>
1.北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ

<Antipasto>
2.藁で燻した 戻りガツオのカルパッチョ

<Primo Piatto>
3.和牛のボロネーゼと栗のリングイネピッコレ
4.生ウニのトマトソースの自家製ラガーネ(+¥2,000)

<Pesce o Carne>
5.秋鮭のムニャイヤ オゼイユのソース
6.軽く煮込んだ栗豚肩ロース 焼き野菜を添えて

<Dolce>
7.カノビアーノドルチェ(6種類からチョイス)
 コーヒー

※料金には別途、消費税とサービス料13%を頂戴いたします。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。
※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。ご容赦くださいませ。
※写真はイメージです。

メニュー

ディナー


¥7,000 1, 2, 3, 4or5, 6or7, 8
¥8,500 1, 2, 3, 4or5, 6, 7, 8

<Capellini>
1.北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ

<Antipasto>
2.水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト 季節野菜のサラダ仕立て
 24ヵ月熟成パルマ産生ハムを添えて

<Antipasto Cardo>
3.ヤリイカのソテーと焼き茄子のマリネ フランボワーズのアクセント

<Primo Piatto>
4.ローズマリーを練り込んだ 自家製パスタ パッパルデッレ
 国産 牛ホホ肉のラグーソース
5.生ウニのトマトソースの自家製パスタ ラガーネ(+¥2,000)

<Pesce o Carne>
6.鮮魚のポワレのカルトッチョ 秋の味覚
7.ケベック産 鴨胸肉のロースト 黒無花果とゴルゴンゾーラソース

<Dolce>
8.カノビアーノドルチェ(6種類からチョイス)
 コーヒー

¥10,000

<Capellini>
○北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ

<Antipasto>
○香ばしく炙った秋刀魚のマリネ 根セロリと林檎のサラダ

<Zuppa>
○ブラウンマッシュルームのアフォガート 甘くないティラミス仕立て

<Pesce>
○鰻のポワレ ケッカソース

<Antipasto Cardo>
○旬のきのこのカルトッチョ
○銘柄豚と栗のラグーソース 自家製パスタ タリアテッレ

<La Carne>
○和牛のビステッカ

<Dolce>
○カノビアーノドルチェ(6種類からチョイス)
 コーヒー

※料金には別途、消費税とサービス料13%を頂戴いたします。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。
※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。ご容赦くださいませ。
※写真はイメージです。

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