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桜のおもてなし 2024



ふわりと漂う春の香りに誘われて。ホテル雅叙園東京では春の味覚や彩を堪能できる限定メニューやドリンクなどを取り揃えました。目黒川沿いの桜並木を借景にしたウエディングフォトプランもご用意しております。日本の四季を愛でながら、心に残るひとときをお過ごしください。

※こちらの桜商品の売上の一部は、「目黒のサクラ基金」へ寄付します。


期間


2024年3月16日(土)~4月7日(日)

※一部提供期間が異なる商品がございます。また、一部レストランに定休日、除外日がございます。営業時間はこちらをご確認ください。


商品






レストラン&ショップ



ディナー




New American Grill “KANADE TERRACE”

お花見ディナーコース

空間を彩る桜を愛でながら味わう、日本料理に見る“ひと手間”を加えたコース料理をご堪能いただけます。重箱に詰めた前菜が、お花見気分を盛り上げます。

メニュー

¥7,700~

New American Grill “KANADE TERRACE” お花見ディナーコース


SAKURA Assorted Appetizer Box

ノルウェーサーモンのショーフロワ
ビーツ風味

赤海老のタルタルと米のチュイル

釜揚げシラスとグリーンピースのタルト

イイダコとジャガイモのパイ包焼き

ホタルイカの燻製と蓬のクロッカン

鶏レバーとレーズンのムース

Hors-d'oeuvre

蛤とブロッコリーのラヴィオリ

Poisson

真鯛のヴァプール
桜の香りのコンソメ仕立て

Viande

以下より一品をお選びください。

茸のムースを詰めた健味どりのロースト
ソースシュプレーム

または

国産牛フィレ肉のロースト ジュドブッフ
ふきのとう風味(+¥2,200)

Dessert

柚子香る苺のタルト 桜のグラス

コーヒー

※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。



RISTORANTE “CANOVIANO”

さくらディナーコース

春野菜をたっぷりと味わえる、自然派イタリアンのディナーコースです。彩り豊かなお料理の数々に桜の香りと味わいを忍ばせました。

メニュー

¥11,000~

RISTORANTE “CANOVIANO” さくらディナーコース


Specialite

北海道産縞海老とカラスミの
冷製カペッリーニ

3 Antipasti

小さなカノビアーノサラダ

桜マスのマリネ
タジャスカオリーブのタプナード

白アスパラガスのボッリート
温玉子とトリュフの香り

Primo Piatto

お好みのパスタ一品をお選びください。

駿河湾産桜海老と釜揚げシラス
菜の花のスパゲッティーニ

または

駿河湾産赤座海老と筍の
生スパゲッティ(+¥1,980)

Pesce

本日の白身魚のポワレ
カラフルトマトとふきのとうのソース

Second Piatto

お好みのメインディッシュ一品をお選びください。

金華豚肩ロースのロースト
フォンドヴォーと桜塩漬けのソース

または

国産牛サーロインの鉄板焼き
モリーユ茸のソース
春の焼き野菜添え(+¥2,750)

Dolci

カノビアーノドルチェ

※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。




CANOVIANO CAFE

さくらアラカルト

旬を味わう、季節替わりのアラカルトメニューに、桜をテーマにしたお料理が登場します。大切な方々と囲むテーブルに華やぎを添えます。

桜マスのカルパッチョ
春野菜のサラダ仕立て
¥1,320
駿河湾産桜海老と
淡路玉ねぎの生パスタ
¥1,760
桜を忍ばせた真鯛のカルトッチョ ¥2,420
藁焼き豚肩ロース
桜塩漬けとドライトマトのソース 桜塩
¥2,530
桜風味のティラミス ¥1,100



ランチ



RISTORANTE “CANOVIANO”

さくらランチコース

選べるスパゲッティーニには桜の香りを添えて春らしい味わいに。季節の素材が織りなす、味わい深いランチコースに仕上げました。

メニュー

¥5,500~

RISTORANTE “CANOVIANO” さくらランチコース


Specialite

北海道産縞海老とカラスミの
冷製カペッリーニ

Antipasto

桜マスのカルパッチョ
季節野菜のサラダ仕立て

Primo Piatto

お好みのパスタ一品をお選びください。

和牛ボロネーゼ スパゲッティーニ
桜パン粉の風味

または

駿河湾産桜海老と白アスパラガス
菜の花の生スパゲッティ(+1,430 円)

Pesce Second Piatto

お好みのメインディッシュ一品をお選びください。

本日の白身魚のポワレ
カラフルトマトと桜塩漬けのソース

または

ハーブと桜でマリネした
健味どりもも肉の鉄板焼き
フレッシュレモン添え

または

国産牛サーロインの鉄板焼き
モリーユ茸のソース
春の焼き野菜添え(+2,750 円)

Dolci

カノビアーノドルチェ

※お好みでお料理にオシェトラキャビア(+¥1,650)をお付けします。


※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。



CANOVIANO CAFE

さくらパスタランチ

ご友人とのカジュアルなランチにおすすめです。桜香る季節のお料理を、柔らかな木漏れ日が注ぐ、北欧風の設えの寛ぎの空間でお愉しみください。

メニュー

¥3,850~

CANOVIANO CAFE さくらパスタランチ


Antipasto

桜マスのカルパッチョ
春野菜のサラダ仕立て

Primopiatto

魚介のラグーソース 生パスタ

または

和牛ボロネーゼ 生パスタ
桜パン粉の風味

または

駿河湾産桜海老と淡路玉ねぎの
生パスタ(+¥550)

Secondo

本日の白身魚のポワレ
チェリートマトと桜のソース

または

銘柄豚肩ロースのロースト
桜塩風味 フレッシュレモン添え

Dolci

本日のドルチェ

カフェ

※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。



中国料理「旬遊紀」

春のランチコース

季節の流れをもとにお食事を心から愉しむための空間をご用意しております。

メニュー

¥5,500

中国料理「旬遊紀」春のランチコース


前菜三種盛り

肉団子入り茶碗蒸し

日替わり点心二種

スモークダック 北京ダックスタイル

ホタテのマヨネーズソース

桜海老とメローの蒸し物

上海蟹味噌入りショーロンポウ

お食事

下記より一品をお選びください。

香り焼きそば

または

春菊ワンタン入りつゆそば

または

オリーブオイルチャーハン

タピオカ入りココナッツ杏仁豆腐

※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。




アフタヌーンティー



New American Grill “KANADE TERRACE”

さくらアフタヌーンティー

和の趣を取り入れた、可憐な桜色のスイーツが揃いました。春野菜を使用したセイボリーや、桜香るお飲物とともに、心弾むティータイムをお過ごしください。

¥6,600~




ドリンク



New American Grill “KANADE TERRACE”

さくらカクテル

桜のクラフトリキュールや桜の花を使用した、目から、香りから季節を味わえる大人のカクテルです。

桜コスモポリタン ¥1,870

桜レモネード ¥1,650



CANOVIANO CAFE

さくらカクテル

心弾む花日和にぴったりなカクテルです。桜のシロップとフルーツフレーバーを合わせ、春らしい柔らかな甘さに仕上げました。

春色モヒート ¥1,540

さくらスパークル ¥1,540




中国料理「旬遊紀」

季節のおすすめドリンク

桜色のグラデーションが美しい、季節のおすすめドリンクをご用意しました。ほのかに香る桜の香りが、お料理をより一層引き立て、お食事の席に華やぎを添えます。

桜華(ノンアルコール) ¥1,430

さくらゼリースパークリング ¥1,540

さくらスプモーニ ¥1,540


※料金は税込みとなります。別途、サービス料 13%を頂戴いたします。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめスタッフまでお申し出ください。
※メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

■ご予約・お問合せ
レストラン総合案内 
Tel. 050-3188-7570(10:00~19:00)



デリカテッセン&スイーツ



PATISSERIE「栞杏 1928」

お花見弁当

一品一品にこだわりが詰まった、お花見気分を盛り上げるお弁当です。

■期間:2024年3月16日(土)~4月7日(日)(予定)

※期間は、桜の開花時期により変更になる場合がございます。

■お引渡し時間:12:00 または 18:00

¥5,000

※料金は税込みとなります。


PATISSERIE「栞杏 1928」

クッキー缶 ~さくら~ <数量限定>

パッケージのデザインにホテル内の象徴的なアートを取り入れご好評いただいているクッキー缶に新しいデザイン「さくら」が登場します。

■期間:2024年3月1日(金)~

※ご好評につき完売いたしました。次回入荷は4月1日(月)頃を予定しております。

¥5,000

※料金は税込みとなります。


PATISSERIE「栞杏 1928」

桜といちごのモンブラン

桜のようかんと塩麹のムースの上に、いちごのクリームを絞りました。和の趣を感じられる、繊細で上品な味わいの一品です。

■期間:2024年3月1日(金)~

¥700

※料金は税込みとなります。


■お問合せ
PATISSERIE「栞杏1928」
Tel. 03-5434-5230(11:00~20:00)


宿泊


花咲く書道 ~さくら~

宿泊者限定アクティビティ「花咲く書道 ~さくら~」
<1日9名様限定>

お好きな文字に想いをのせて彩り豊かに仕上げます。桜をモチーフに重なり合う色彩が魅力の新たなアートをお愉しみください。

■期間:2024年3月16日(土)~4月7日(日)

※土日祝限定で開催します。

■時間:10:00~11:00

詳細はこちら



エグゼクティブラウンジ「桜花」
目黒川お花見ステイ
目黒川お花見ステイ
目黒川お花見ステイ


春風に舞う桜の花びらをモチーフとした落ち着いた空間で、春限定のスイーツやドリンクをご用意しております。



■お問合せ
宿泊予約 Tel. 03-5434-5260(10:00~19:00)


ウエディング


フォトウエディング ~SAKURA~

フォトウエディング ~SAKURA~ <1日1組限定>

桜色に染まる目黒川を借景に、この時期にしか叶わない雅やかなロケーション撮影はいかがでしょうか。

■期間:2024年3月26日(火)、4月2日(火)~4月5日(金)

¥338,800

※料金は税込みとなります。

詳細はこちら


■ご予約・お問合せ
ブライダルサロン Tel. 03-3491-5111(平日 12:00~19:00/土日祝 10:00~20:00 ※水曜定休(祝祭日の場合は営業))



※写真はイメージです。