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スイーツコース ~SPRING~


和のテイストや、旬の果実を活かしたプレートなど、スイーツによるフルコースをお楽しみいただける新しいスタイルです。
見た目も美しいデセールと、アートに囲まれた空間で、ご友人との和やかなひとときをお過ごしいただけます。
◎ご利用時間:10:00~17:00/2時間
◎プラン適用人数:8名様~ ※上限応相談
◎適用期間:2021年3月1日(月) - 2021年4月30日(金) 平日限定
◎場所:宴会場 ※会場の指定は出来かねますのでご了承ください。


1名様 ¥5,000

スイーツコース

プラン


[含まれる内容]スイーツコース・飲物(珈琲・紅茶・ハーブティー)フリー・室料・消費税・サービス料

・スイーツコース~SPRING~ 1名様 ¥5,000
・乾杯酒付スイーツコース
※グラススパークリングワイン付
 1名様 ¥5,500
・お土産付スイーツコース
※栞杏チョコ菓子3種詰合せお土産付
 1名様 ¥6,000

○オプション
・セイボリープレート 1名様 ¥1,500
・グラススパークリングワイン 1杯    ¥500
・ホテル雅叙園東京オリジナルカクテル 1杯 ¥1,500


メロンのミルフィーユ

柑橘果実のリゾット 蜂蜜のアイス

春桜のクレメ

芽吹き・よもぎとショコラ

Mignardises


ペストリー料理長プロフィール


生野 剛哉
「シンプルにつくること、素材を生かすこと」をモットーとし、丁寧に創り出されるスイーツは選りすぐりの素材の魅力が最大限に引き出されます。ショップのみに留まらず、レストランやご宴会、ウエディングなど、創業90周年を迎え、あらたなる躍進を目指すホテル雅叙園東京の新しいスイーツにご期待ください。

ホテル雅叙園東京 ペストリー料理長 生野 剛哉
Takeya Shono


<プロフィール>
1968年生まれ。川崎日航ホテルやパンパシフィックホテル横浜(現・横浜ベイホテル東急)などを経て2006年にパティスリー葉山庵統括パティシエ就任。その後、ラヴィマーナ神戸やホテル日航東京(現・ヒルトン東京お台場)にてペストリーシェフに就任。2004年にはクープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2005 日本予選決勝大会出場。2016年5月よりホテル雅叙園東京ペストリー料理長に就任。


※宴会場の予約状況によりご予約を承れない場合もあります。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます。



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営業部 Tel. 03-5434-3860 営業時間:10:00 - 18:00

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