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New America Grill「KANADE TERRACE」

  • <座席数>132席+カウンター12席
    <個 室>1部屋

New American Grill“KANADE TERRACE”
営業時間


平 日

  • Lunch 11:00 - 14:30(L.O.)
  • Tea 14:30 - 17:30(L.O.)
  • Dinner 17:30 - 21:30(L.O.)
  • Bar 21:30 - 23:00(L.O.)

土日祝

  • Lunch 11:00 - 15:00(L.O.)
  • Tea 15:00 - 17:30(L.O.)
  • Dinner 17:30 - 21:30(L.O.)
  • Bar 21:30 - 23:00(L.O.)

洋食でありながら日本料理に見る”ひと手間”を加えて、
調理法により引き立つ素材の”旨み”を堪能できる”New American Cuisine”。
「Chef's Counter」「Dining」「Casual」「Bar」それぞれのシーンでのメニューをご用意いたします。


Reservation

レストラン総合案内 TEL:050-3188-7570(10:00 - 19:00)

 

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N e w s

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    2019年8月13日(火) - 16日(金)のお盆期間は、土日祝日営業の扱いとさせていただいております。
    予めご了承の程、宜しくお願い申し上げます。


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    ワインセレクション


    ワイン

    シェフ渾身の料理とワインがそれぞれの良さをさらに高めあう、とっておきの銘柄をお愉しみいただけます。あくまで主役の料理を引き立て、アシストすることをワイン選びの信条とする当ホテルのエグゼクティブ シェフ ソムリエ、石田博が 「おいしく味わい、楽しい時間を過ごしていただきたい」という想いのもと、セレクトいたしました。


    全てのワインは、エグセクティブシェフソムリエの石田 博が選定しております。

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    石田 博 プロフィール

    石田 博

    数々の国内ソムリエコンクールを優勝。
    2000年 第10回世界最優秀賞ソムリエコンクール第3位。
    2011年 厚生労働省 現代の名工、2014年11月 内閣府 黄綬褒章受賞。同年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。
    2015年 アジア・オセアニア 最優秀ソムリエコンクール優勝。
    2016年 第15回世界最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト。
    2016年 6月よりホテル雅叙園東京顧問。日本ソムリエ協会副会長。