ホテル雅叙園東京ウエディング


とことん無駄をそぎ落とし
素材の味を引き出す自然派イタリアンを作り出すシェフ植竹。
にんにくや唐辛子、バター、クリームなど動物性油脂を極力使わず
オリーブオイルや野菜など自然の味わいにこだわった一皿は
年齢問わず楽しめる料理。

最高の笑顔が生まれる結婚式
そして家族との大切な日や記念日
幸せの時間を愛が溢れる特別なお料理で過ごす。
お二人と共に時を重ねるリストランテ「カノビアーノ」。


カノビアーノ
植竹 隆政

Capocuoco


植竹 隆政 

Takamasa Uetake

1963年神奈川生まれ。 1963年神奈川生まれ。 日本における自然派イタリアンの第一人者。にんにくや唐辛子、バターやクリームなど動物性油脂を極力使用せず、オリーブオイルや野菜など自然の味わいを大切にしている。京料理の優しい味わいに感銘を受けたことをきっかけに、野菜を中心に国産の食材を多く使用した、上質で身体に優しい健康的なイタリアン料理を提供し続けている。京野菜や日本古来からの在来種とよばれる野菜にも精通し、開業時から仕入れている北海道産の縞海老など、全国の希少な食材を季節ごとに取り入れている。ドルチェについては、イタリアの修行をはじめ、世界各地をめぐり、旅の出会いや思い出とともに生み出されたメニューが多くの人に愛されている。

Concept


カノビアーノ コンセプト

料亭から始まる雅叙園が88年の時を重ね、紡ぎだすレストランウエディング
アクセス、料理、そして長年培われたホスピタリティ溢れるサービスで皆様をお迎えいたします。

カノビアーノ ガーデンテラス

Garden Terrace

 一棟全て貸し切り大切なゲストとおもいっきり愉しむ
門をくぐり進むと見えてくる邸宅。緑と水辺に囲まれたリストランテ「カノビアーノ」がゲストを迎える。
一棟貸し切りだからこそ、おふたりのこだわりが叶います。 ウェルカムアイテムやフォトスポットをつくることも、ゲストと集うくつろぎの時間を つくることも、伝えたいことを描くキャンパスのように。
おふたりの特別な時間がはじまります。
ガーデンテラス

Chapel

 鼓動高まる挙式
チャペル 美しいドレス姿を映し出すバージンロード、抜けるような高さの天井に、 バイオリン、ウッドベース、・ギターやピアノ、トランペットの生演奏と聖歌隊の美しい歌声が響き渡る。 愛しい人たちへ感謝の気持ちを伝え家族とゲストの絆を確かめる結婚式。 挙式後はアコーディオンが奏でる音色とともに優雅で楽しい特別なアフターセレモニーでゲストを出迎え。

Banquet

 求めていたのは特別感
会場 テラスを望む居心地の良い披露宴会場は、当日おふたりの色をそえゲストをもてなす。 特別な日の特別な料理に心を奪われたゲストは、 会話が弾み世界でたった一つの宝物のような一日を過ごす。
カノビアーノ ブライズルーム

Facility


広く落ち着くブライズルームで、いつもの自分から特別な私へ・・・。 お気に入りのドレスとアクセサリーに囲まれ、特別な一日がはじまります。 最高の瞬間を迎えていただくためのブライズルームをご用意しております。
カノビアーノ

1F

バンケットからホワイエ、ガーデンテラスへとフラットに続き、開放感があふれる(着席/78名まで)


2F

天井の高いチャペル&落ち着くブライズルーム

Contact us


ご見学、ご試食のご希望などお気軽にお問合せください。


ブライダルサロン直通 Tel. 03-3491-5111 平日:11:00 - 19:00
土日祝:10:00 - 20:00



  戻る