PATISSERIE「栞杏 1928」新商品「クッキー缶・夏の夜」

パッケージのデザインにホテル内の象徴的なアートを取り入れご好評いただいているクッキー缶に新しいデザイン「夏の夜」が登場します。

期間

2024年6月1日(土)～9月30日(月)

商品

クッキー缶・夏の夜

￥5,000

ホテル雅叙園東京1階の回廊を彩る「彩色木彫板」より、夏の夜のひとコマを描いた作品を、クッキー缶の夏季限定デザインとしてセレクトしました。月を愛でながらゆったりと涼をとる女性の姿が、日本の夏を感じさせる一品は、大切な方への季節の手土産にぴったりです。“日本美のミュージアムホテル”をブランドコンセプトにするホテル雅叙園東京ならではのアートなスイーツとともに、夏のティータイムをお愉しみください。

＜フレーバー＞
ごま／バター／ココア／きなこ／焼きショコラレモン／和三盆／いちご／焼きショコラミルク／山椒ココア／抹茶／キャラメル&ヘーゼルナッツ／紅茶

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ペストリー料理長プロフィール

生野剛哉

1968年生まれ。川崎日航ホテルやパンパシフィックホテル横浜（現・横浜ベイホテル東急）などを経て2006年にパティスリー葉山庵統括パティシエ就任。その後、ラヴィマーナ神戸やホテル日航東京（現・ヒルトン東京お台場）にてペストリーシェフに就任。2004年にはクープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2005日本予選決勝大会出場。2016年5月よりホテル雅叙園東京ペストリー料理長に就任。

PATISSERIE「栞杏 1928」

ペストリー料理長生野剛哉が手掛けるショコラをはじめとするスイーツや、ホテルオリジナルのデリカテッセン商品などをご提供いたします。店名の「栞杏」は、フランス語で「つなぐ」「絆」を意味する“Lien（リアン）” に由来。「栞」は道標の意味があり、ギフトを通じて大切な人に気持ちを伝えて欲しいという願いをこめました。