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CANOVIANO

  • 営業時間
  • [平 日]
    11:30 - 14:30(L.O.)/17:30 - 21:30(L.O.)
    [土日祝]
    11:30 - 15:00(L.O.)/17:30 - 21:30(L.O.)
  • 店内66席(セミプライベートルーム1部屋)
    テラス席24席

おいしい驚きを喜びの声にするために

自然派イタリアン。シェフ植竹が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出すこと。
にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの 自然の味わいにこだわった一皿がお客様をお迎えします。

Reservation

レストラン総合案内 TEL:050-3188-7570(10:00 - 19:00)

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Information

  • ■【重要なお知らせ】館内禁煙化に関するご協力のお願い
  • お盆期間営業のご案内


    2019年8月13日(火) - 16日(金)のお盆期間は、土日祝日営業の扱いとさせていただいております。
    予めご了承の程、宜しくお願い申し上げます。



    Topics


    ファミリークラブ会員様 レストラン特別ご優待<予約制>

    美と歴史を身に纏う「撫子NADESHIKO」着物プラン

    秋の食特集

    RISTORANTE“CANOVIANO” アルバ産白トリュフ「スペシャルディナーコース」

    「百段雛まつり2020 出雲・因幡・萩ひな紀行」入場券付ランチセット

    オンライン予約限定 特別プラン


    ランチ限定プラン

    自社ホームページにて3,500円ランチコースをご予約をいただいたお客様に、 Specialite「北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ」と「栞杏」焼菓子をプレゼント!

    ディナー限定プラン

    自社ホームページにて7,000円・8,500円ディナーコースをご予約をいただいたお客様に、 オリーブオイル1本と「栞杏」焼菓子をプレゼント!


    ※その他割引や優待特典との併用は致しかねます。
    ※「オンライン予約限定 特別プラン」はお電話でのご予約は承っておりません。
    ※ご予約は前日までにお願いいたします。

    ファミリークラブ会員様 期間限定特別ご優待 <予約制>


    6月28日(金) - 7月31日(水)

    ●ランチ限定プラン●
    3,500円ランチコース+1ドリンク+「栞杏」焼菓子
    【特典】6名様以上で個室にてご用意

    1名様 ¥3,800

    ●ディナー限定プラン●
    7,000円コース+シャンパーニュ 1グラス
    【特典】6名様以上で個室にてご用意

    1名様 ¥6,800

    ※料金には消費税とサービス料が含まれております。
    ※その他割引や優待特典との併用は致しかねます。
    ※ご予約は前日までにお願いいたします。



    植竹 隆政

    Capocuoco


    植竹 隆政 

    Takamasa Uetake

    1963年神奈川生まれ。 日本における自然派イタリアンの第一人者。にんにくや唐辛子、バターやクリームなど動物性油脂を極力使用せず、オリーブオイルや野菜など自然の味わいを大切にしている。京料理の優しい味わいに感銘を受けたことをきっかけに、野菜を中心に国産の食材を多く使用した、上質で身体に優しい健康的なイタリアン料理を提供し続けている。京野菜や日本古来からの在来種とよばれる野菜にも精通し、開業時から仕入れている北海道産の縞海老など、全国の希少な食材を季節ごとに取り入れている。ドルチェについては、イタリアの修行をはじめ、世界各地をめぐり、旅の出会いや思い出とともに生み出されたメニューが多くの人に愛されている。

    営業カレンダー


    ご予約をご希望の方はカレンダーの○および赤字部分をクリックいただき、ご予約フォームへお進みください。
     ・○印・・・通常営業
     ・赤字・・・通常と営業時間が異なる場合
     ・青字・・・貸切のためクローズ

    ※ご予約状況により、○のお日にちも満席になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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    2020年1月
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