
<Antipasto>
○水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト 季節野菜のサラダ仕立て
パルマ産生ハムを添えて
<Primo Piatto>
○鱈と春菊のスパゲッティーニ
または
北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ(+¥800)
<Secondo Piatto>
○豚肩ロースのロースト ルーコラセルバティカ 季節の焼き野菜とレモン添え
<Dolce>
○カノビアーノドルチェ(6種類からチョイス)、
コーヒー
<Capellini>
1.ヒゲナガエビとさつまあまてらすの冷製カペッリーニ カラスミ添え
<Antipasto>
2.南国元気鶏のムネ肉のサラダ仕立て黒オリーブ風味
<Primo Piatto>
3.釜揚げしらすとキャベツ 菜花のスパゲッティーニ
4.生ウニのトマトソースの自家製ラガーネ(+¥2,000)
<Pesce o Carne>
5.マダイのポワレ 指宿の空豆のスープ仕立て
焼き野菜と新ごぼうのフリット添え
6.黒豚ロースの鉄板焼き キャンビーとミニトマトのソース
紅はるかのロースト添え
<Dolce>
7.ココナッツのブランマンジェ さつまおとめのソース
きんかんのマーマレード添え、
コーヒー
<Capellini>
○ヒゲナガエビとさつまあまてらすの冷製カペッリーニ カラスミ添え
<Antipasto>
○南国元気鶏のムネ肉のサラダ仕立て黒オリーブ風味
<Antipasto Cardo>
○マダイのポワレ 指宿の空豆のスープ仕立て
焼き野菜と新ごぼうのフリット添え
<Primo Piatto>
○黒豚の赤ワイン煮と実えんどうのフェットチーネ
または
生ウニのトマトソースの自家製パスタ ラガーネ(+¥2,000)
<Pesce o Carne>
○黒牛のランプ肉のロースト マッシュルームソース
タケノコとスナップエンドウのソテー添え 春菊の焼きリゾット
<Dolce>
○鹿児島柑橘類のマチェドニア 白ワインゼリー
さつまおとめのシャーベット添え、
コーヒー
<Capellini>
○北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
<Antipasto freddo>
○フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
キク科のインサラータ コロンナータ産ラルド添え
<Antipasto Freddo>
○真つぶ貝のムニャイア
<Antipasto caldo>
○鮮魚のインパデッラ 白菜のストゥファート
<Antipasto caldo>
○シャラン産窒息鴨のコンフィ ポロ葱とモリーユ茸
<Primo piatto>
○4種チーズとボロネーゼのラザーニャ
<La Carne>
○和牛サーロインのロースト
<Dolce>
○カノビアーノドルチェ、
コーヒー
縁起のいい旬の食材を取り揃え、特別お祝いコース料理をご用意いたします。(ディナーでもランチでもご利用いただけます)
「Storia (ストーリア)」 1名様 ¥ 8,500
「Splendore (スプレンデドーレ)」 1名様 ¥10,500
「Eleganza (エレガンツァ)」 1名様 ¥13,500
※メニューはお問合せください
※料金には別途、消費税とサービス料13%を頂戴いたします。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。
※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。ご容赦くださいませ。
※写真はイメージです。