ホテル雅叙園東京

ST. Valentine's Day ~恋人たちの記念日~


イタリアでは、バレンタインの発祥の地ともいわれ『お互いの気持ちを確認しあってお祝いする日』。 NYではバレンタインは恋人たちにとって特別な日であり『大切な人に気持ちを伝える日』とされています。 『恋人たちの記念日』にふさわしい期間限定特別メニューのほか、オリジナルバレンタインデザートをご用意しております。

<販売期間:2/1-2/14>

バレンタインコース


KANADE TERRACE

New American Grill “KANADE TERRACE”

Vt's メニュー

KANADE TERRACEのスペシャルデザートと、バレンタイン特別デザートがWで楽しめる、Vt's スペシャルディナー!

ディナー限定 1名様 ¥7,000
(2日前までの完全予約制)


Vt's メニュー
◆スパークリングワイン1杯付
〇鶏胸肉の低温調理 梅のレムラードソース サラダ仕立て 
〇鱈のムニエル 柚子胡椒の香る白ワインソース
 又は 牛フィレ肉のグリル 有馬山椒と味噌のフォン・ド・ヴォーソース
〇あおさの焼きリゾット 和風スープ仕立て
〇クレームダンジュ 蜜柑のソース
〇プラリネとピスタチオのアシェット あまおうと共に
〇コーヒー
CANOVIANO

RISTORANTE “CANOVIANO”

CANOVIANOの人気デザートや、期間限定のバレンタイン特別デザートなど5種類から2品お好みのデザートをお選び頂けます。

ディナー限定 1名様 ¥10,000

Vt's メニュー
◆スパークリングワイン1杯付
〇北海道産縞海老とカラスミの冷製カッペリーニ
〇寒鰆の炙りカルパッチョ サラダ仕立て
〇ホタテ貝のポワレ ホワイトアスパラのスープ仕立て
〇牛ホホ肉の赤ワイン煮と大根のスパゲッティーニ
〇フランス産仔牛ロースのソテー マッシュルームソース 冬の焼き野菜添え
〇カノビアーノドルチェ(5種類から2種類チョイス)
Vt's メニュー 〇コーヒー
プロポーズプラン
RISTORANTE “CANOVIANO”では、バレンタインディナーのご予約の方に、プロポーズの場所としてチャペルを無料でご用意致します。
プロポーズプラン

プロポーズプラン


RISTORANTE “CANOVIANO”では、バレンタインフェア期間中、プロポーズの場所としてチャペルを無料でご用意致します。 おいしいお料理と神聖な雰囲気が漂う美しいチャペルで、一生の思い出に残るプロポーズをしてみませんか。 この機会に、是非、ご利用ください。 プロポーズ

【期 間】 2月1日(木)-2月14日(水)平日限定
【対 象】 カノビアーノのバレンタインディナーのご予約ゲスト 1日3組限定(予約要)
【ご予約】 RISTORANTE“CANOVIANO”

 TEL:050-3188-7570(9:00 - 20:00)
 MAIL:restaurant@hotelgajoen-tokyo.com


バレンタインカクテル


期間限定~おとな女子に贈るValentineスイーツカクテル~

Chocolat Ceremony

あなたといると心休まる、和みのひと時。 2人でシェアできるバレンタインカクテルを貴女の大切な方と共に。 抹茶 × chocolateリキュールで創り上げた、和モダン”カナデテラス”オリジナルカクテルをお愉しみください。

¥1,200
New American Grill “KANADE TERRACE”

KANADE TERRACE

※料金には消費税およびサービス料が含まれます。

バレンタインギフト


ホテル雅叙園東京1階 PATISSERIE「栞杏1928」では、ペストリー料理長 生野剛哉が手掛けるショコラをご用意しております。 バレンタインのラッピングやメッセージカードをご要望のお客様はお気軽にお申し付けください。
濃厚クラシックショコラ

濃厚クラシックショコラ

¥2,700

ペストリー料理長 生野剛哉が毎年バレンタイン時期に作り続けているという本品。 卵、小麦粉、バター、ココアパウダーというシンプルな素材で作るショコラは、小麦粉の使用を少量に抑え低温で蒸し焼きにすることにより、しっとりとした味わいとカカオの華やかな香り、濃厚な口溶けに仕上がりました。 シェフこだわりの逸品をどうぞお楽しみください。

<販売期間:2/1-2/14>

手毬チョコ

手毬チョコ

¥3,000

館内の“和”のしつらえを感じる空間にシェフがインスパイアを受けて誕生した「手毬」。 外側は和柄のチョコレートで華やかな装いに仕上げました。組み紐模様や花柄など可愛らしい見た目もお楽しみいただけるポイントの一つ。 「手毬チョコ」は、ガナッシュクリームを和柄のチョコレートで彩りました。 大きな手毬はヘーゼルナッツの風味を、小さな手毬は抹茶ガナッシュの中でふんわりと香る桜の葉の風味をお楽しみいただけます。

<3日前までの完全予約制>

天井画ショコラ「竹林」

天井画ショコラ「竹林」

5個 ¥2,200

1928年の創業以来、日本の伝統美術を今に伝える装飾が随所に散りばめられたホテル雅叙園東京。 そこには、“大切な人を温かくお迎えし、夢のような時間を過ごしてもらいたい” という創業者の熱い思いが宿されています。 シェフ生野がその思いを受け継ぎ、館内の天井や欄間を飾る数々の日本画をショコラで再現いたしました。

オンラインショップで購入

※料金には別途、消費税を頂戴します。

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