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~Speciale molluschi~ 「日本の貝尽くし」 初夏の自然派イタリアン・スペシャルディナー



シェフ植竹みずからが厳選した、とり貝、はまぐり、北寄貝など新鮮な魚介類を取りそろえました。RISTORANTE“CANOVIANO”らしい、優美かつ素材の旨味を最大限に引き出したお料理の数々をご賞味いただけます。

開催日


2022年6月1日(水)~6月30日(木)

料金


メニュー

¥13,200

※料金は税込みとなります。別途、サービス料13%を頂戴いたします。
※ご利用日の3日前までにご予約をお願いいたします。

メニュー


<Capellini>
北海道産しま海老とカラスミの冷製カペッリーニ

<Antipasto>
とり貝の炙りカルパッチョ 季節野菜のサラダ仕立て

<Anticardo>
梅雨穴子の鉄板焼き セミドライトマトとバルサミコのソース とうもろこしの焼きリゾット添え

<Pesce>
白身魚のポワレ はまぐりとグリーンアスパラガスのスープ仕立て

<Primo piatto>
北寄貝と夏野菜のスパゲッティーニ

<Secondo>
和牛のロースト フレッシュジロール茸のソース

<Dolce>
カノビアーノドルチェ

<Caffe>
コーヒー

※入荷状況により、食材は変更になる場合がございます。


ご予約・お問合せ


RISTORANTE“CANOVIANO”

レストラン総合案内 
Tel. 050-3188-7570(10:00~19:00)
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