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パティスリーショップ「栞杏1928」

  • PATISSERIE「栞杏1928」
  • ホテル雅叙園東京1F
  • 営業時間 11:00 – 20:00

ショコラ

 ショコラ


生チョコ

生チョコ

1箱 ¥1,800~


枯山水シリーズは、 お客様ご自身でパウダーをふりかけてご賞味いただけます。石甃シリーズは四角く敷き詰められた石畳をイメージした生チョコです。

<フレーバー>
石甃・ラム酒/石甃・東京抹茶/枯山水・赤銅(モルトウイスキー)/枯山水・薄墨(黒胡麻和三盆)/枯山水・新緑(東京抹茶)

<賞味期限>製造から21日 ※要冷蔵

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<クラフトビールセレクション 石甃シリーズ>


■期間:2022年6月1日(水)~8月31日(水)

夕張石炭ビール(薄野地麦酒)

夕張石炭ビール(薄野地麦酒)

北海道すすきののブルワリー薄野地麦酒の「夕張石炭ビール」を使用。苦みのビターホップと華やかな香りのアロマホップを加えて造った、リッチでビターな黒ビールの風味を楽しめる生チョコです。

9個 ¥2,200

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米麦酒(みちのく福島路ビール)

米麦酒(みちのく福島路ビール)

福島県福島市のブルワリーみちのく福島路ビールの「米麦酒」を使用。福島県産米「ひとめぼれ」と県オリジナル清酒酵母「うつくしま夢酵母」を使用したイーストビールを使った生チョコです。吟醸香とまろやかな口当たりを愉しめます。

9個 ¥2,200

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<枯山水シリーズ>


枯山水・新緑

枯山水・新緑

抹茶酒粕のガナッシュに抹茶パウダーをあしらいました。

9個 ¥2,200

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枯山水・薄墨

枯山水・薄墨

ホワイトチョコレートと胡麻のガナッシュに、煎り胡麻と和三盆のパウダーをあしらいました。

9個 ¥2,200

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枯山水・赤銅

枯山水・赤銅

モルトウイスキーを使用したガナッシュに、ウィスキーオークの香り付けをしたココアパウダーをあしらいました。

9個 ¥2,200

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<石甃シリーズ>


石甃 ラム酒

ラム酒

ミルクチョコレートにラム酒の香りが豊かな定番の生チョコです。

9個 ¥1,800

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石甃 東京抹茶

東京抹茶

ホワイトチョコレートと東京抹茶の和モダンな味わいが楽しめる生チョコ。

9個 ¥1,800

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※料金は税込みとなります。

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