栞杏・りあん

１個 ￥500

ホワイトチョコレートのムースに黒胡麻・抹茶を合わせ枯山水の趣きに仕上げました。

シシリアン

１個 ￥550

シェフが長年作り続ける代表作。ピスタチオやアーモンドのババロワなど７層からなる珠玉の逸品です。

フルリール

１個 ￥450

木苺の甘酸っぱいムースと赤ワインのビスキュイがとても華やかなプティガトーです。

メープル

１個 ￥500

メープルのコクのある味わいにフロマージュブランの爽やかな酸味を合せました。

アマービレ

１個 ￥550

アマービレはイタリア語で「愛らしく」。苺とホワイトチョコのムースに爽やかなライムの香りを合わせました。
販売期間：8/1～

ガトーモンテリマール

１個 ￥550

伝統を大切にドライフルーツとナッツの歯触り、はちみつのムースがやさしいプティガトーです。