※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。
予めご了承ください。
１個 ￥650
いちごの中でもジューシーで上品な甘さが特徴のあきひめ苺を使用したモンブラン。見た目も可愛らしい、春にふさわしい新作です。
１個 ￥500
3種の異なる調理法を施した紅玉をたっぷりと詰め込んだタルト。
１個 ￥650
和栗のクリームに、クルミのビスキュイとヘーゼルナッツのメレンゲを合わせた贅沢なモンブラン。
１個 ￥650
濃厚なショコラムースにアプリコットのコンフィやリキュール入りのガナッシュをしのばせた大人の味わい。
１個 ￥650
軽い食感のクレーム・ムースリーヌでみずみずしい苺をサンドしたスイーツ。
１個 ￥650
風味豊かなアーモンドのムースショコラと苺のジュレを合わせました。
１個 ￥650
爽やかなベルガモットの香り漂う、アールグレイのムース。※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。
予めご了承ください。
１個 ￥650
カシスの濃厚なムースと、いちじくの味わいが広がります。
１個 ￥540
ホワイトチョコレートのムースに黒胡麻・抹茶を合わせ枯山水の趣きに仕上げました。
１個 ￥600
シェフが長年作り続ける代表作。ピスタチオやアーモンドのババロワなど７層からなる珠玉の逸品です。
１個 ￥600
さっくりとした食感のチョコサブレをコーヒーのムースで包みました。トンカ豆の上品な甘さとコーヒーのほのかな苦みをお楽しみください。
5号 ￥4,600
きめの細かいスポンジ生地がしっとりとした味わいの定番ショートケーキです。（写真は5号サイズ）※料金は税込みとなります。
スイートルーム
ジャパニーズモダン
ジャパニーズ
ラグジュアリー
アジョイニングルーム
