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パティスリーショップ「栞杏1928」

  • PATISSERIE「栞杏1928」
  • ホテル雅叙園東京1F
  • 営業時間 11:00 - 20:00

ケーキ

プティ・アントルメ


定番商品


りあん

栞杏・りあん

1個 ¥500

ホワイトチョコレートのムースに黒胡麻・抹茶を合わせ枯山水の趣きに仕上げました。
シシリアン

シシリアン

1個 ¥550

シェフが長年作り続ける代表作。ピスタチオやアーモンドのババロワなど7層からなる珠玉の逸品です。
フルリール

フルリール

1個 ¥450

木苺の甘酸っぱいムースと赤ワインのビスキュイがとても華やかなプティガトーです。

メープル

1個 ¥500

メープルのコクのある味わいにフロマージュブランの爽やかな酸味を合せました。
ガトーモンテリマール

ガトーモンテリマール

1個 ¥550

伝統を大切にドライフルーツとナッツの歯触り、はちみつのムースがやさしいプティガトーです。

季節限定商品


ペシェ・ミニョン

ペシェ・ミニョン

New

1個 ¥600

桃のムースの中にペッシュヴィーニュ(赤桃)のコンポートとヨーグルトとバラのクリームを入れた夏らしいさわやかな逸品。
販売期間:2019年6月1日(土)~


アントルメ


定番商品


苺のショートケーキ(5号サイズ)

苺のショートケーキ(5号サイズ)

1台 ¥4,200

きめの細かいスポンジ生地がしっとりとした味わいの定番ショートケーキです。

※料金には別途、消費税を頂戴します


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