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パティスリーショップ「栞杏1928」

  • PATISSERIE「栞杏1928」
  • ホテル雅叙園東京1F
  • 営業時間 11:00 - 20:00
お問合せ (11:00 - 20:00)
Tel.
03-5434-5230

ケーキ

プティ・アントルメ


定番商品


りあん

栞杏・りあん

1個 ¥540

ホワイトチョコレートのムースに黒胡麻・抹茶を合わせ枯山水の趣きに仕上げました。
シシリアン

シシリアン

1個 ¥600

シェフが長年作り続ける代表作。ピスタチオやアーモンドのババロワなど7層からなる珠玉の逸品です。
フルリール

フルリール

1個 ¥500

木苺の甘酸っぱいムースと赤ワインのビスキュイがとても華やかなプティガトーです。

季節限定商品


さくら

さくら

1個 ¥600

桜色のチョコレートの器に桜のクリーム、日本酒のジュレをあしらいました。瑞々しい苺と桜餡のほのかな甘みがアクセントの春らしさあふれる逸品です。
アルコール:少量
販売期間:2020年3月1日(日)~
アマンドショコラ

アマンドショコラ

New

1個 ¥600

高カカオのムースに、アーモンドプラリネのババロア。ほろ苦い大人な味わいをご堪能ください。
アルコール:微量
販売期間:2020年3月9日(月)~
カフェトンカ

カフェトンカ

New

1個 ¥600

さっくりとした食感のチョコサブレをコーヒーのムースで包みました。トンカ豆の上品な甘さとコーヒーのほのかな苦みをお楽しみください。
アルコール:使用無し
販売期間:2020年3月9日(月)~


アントルメ


定番商品


苺のショートケーキ(5号サイズ)

苺のショートケーキ

5号 ¥4,600

きめの細かいスポンジ生地がしっとりとした味わいの定番ショートケーキです。(写真は5号サイズ)

季節限定商品


さくらフレジェ

さくらフレジェ

New

¥4,300

春季限定。苺をふんだんに使用した定番のフレジェを春仕様にてご用意しました。
アルコール:微量
2020年3月20日(祝・金)~4月12日(日)

※料金には消費税が含まれております。

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